BeBe roláda je jeden z mých nejoblíbenějších zákusků. Už od malička mě hrozně baví ji dělat a ještě víc mě baví ji jíst. :-) Dá se v pohodě udělat v bezlepkové variantě, stačí vyměnit klasická BeBečka za bezlepkové. Já mám nejradši Butterkeks sušenky od Schäru.

Je to jednoduché. Uvaříme pudink, který po vychlazení rozmixujeme s máslem a trochou moučkového cukru. Do části pak přidáme kakao, abychom měli světlý a tmavý krém. Sušenky mažeme střídavě světlým a tmavým krémem a slepujeme.