Koláče s drobenkou jsou moje nejoblíbenější. A borůvky jsou moje nejoblíbenější ovoce, takže borůvkový koláč s drobenou je nejlepší kombinace! O víkendu jsme se šli projít do lesa a keře byly přímo obsypané borůvkama, ale protože jsem trhala stylem: jednu do misky, jednu do pusy, tak mi jich na koláč moc nezbylo. I tak byl ale výborný a těším se, že ho upeču brzy znovu.

• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 hrnek borůvek
• 1 hrnek mléka
• 1 hrnek třtinového cukru
• 1/2 hrnku oleje
• 250 g plnotučného tvarohu
• 4 vajíčka
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva

• 60 g másla
• 5 lžic cukru
• 6 lžic polohrubé mouky

POSTUP:

Plech vymažte olejem a vysypte moukou. Předehřejte troubu na 180°C.

Vejce utřete s třtinovým a vanilkovým cukrem. Přidejte tvaroh, pak postupně přidávejte na střídačku mléko a mouku. Nakonec zapracujte prášek do pečiva a olej.

Těsto rovnoměrně rozlijte na plech a posypte borůvkama.

Ze změklého másla, cukru a mouky udělejte drobenku a posypte jí koláč.

Pečte cca 40 minut, dozlatova. 

Borůvky můžete vyměnit třeba za rybíz, jahody, třešně, višně... V podstatě za cokoliv. :-)

Když budete koláč péct, tak mi nezapomeňte napsat, jak vám chutnal a poslat mi fotku!